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Kommunen suffizient gestalten

In der Theorie sind Effizienz, Konsistenz und Suffizienz gleichrangige Stellschrauben, um eine nachhaltigere Gesellschaft zu erreichen. In der Praxis fristet letztere jedoch nach wie vor

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Lebensmittelüberschüsse vermeiden

Unsere Ernährung ist eine wichtige Stellschraube für den Klima- und Umweltschutz. Der Anbau von Primärgütern, ihre Verarbeitung und ihr Transport verbraucht große Flächen, viel Energie

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